Une équipe de bouchers expérimentés à votre écoute à Bédée

Vous souhaitez cuisiner de bons petits plats avec des produits d+

Venez choisir toutes vos pièces préférées pour concocter de bons plats pour votre famille ou vos amis. Acheter votre viande chez votre boucher, c'est aussi profiter de conseils d'un professionnel. En effet, nous pouvons vous apporter de nombreux conseils sur le type de cuisson le plus approprié, ainsi que sur le temps et la température idéale pour chaque morceau de viande et ainsi conserver tout le goût et la qualité de la viande une fois cuisinée. Mais si vous n'avez pas le temps de cuisiner vous-même notre viande, nous avons la solution : nous mettons notre expertise à profit avec notre service de traiteur. Alors n'hésitez plus, contactez-nous pour en savoir plus sur nos services !

Agneau Bœuf Porc Veau Volaille

Découvrez des charcuteries typiquement bretonnes dans la région de Bédée

Chez nous, vous retrouverez également de la charcuterie traditionnelle. Là aussi, le travail est artisanal, nous préparons une large gamme de produits maison, ce qui vous assure des charcuteries de qualité. Découvrez un grand choix de jambons, de saucissons ou encore de la rosette issue de porc bleu blanc cœur, de la viande française, nourrie aux céréales et élevée en plein air afin de vous assurer une viande tendre et de qualité. Nous réalisons nous-mêmes le fumage au bois bio de nos charcuteries.

Les produits naturels sont au cœur de nos priorités, ainsi nous travaillons pour créer des jambons sans sels nitrifiés. La force de nos produits réside dans la provenance de la viande, élevée par des producteurs locaux et régionaux. En plus de la viande et de la charcuterie, nous proposons d'autres produits locaux et régionaux, comme du miel, des conserves et autres plats cuisinés de recettes locales.

Charcuterie

Zoom sur les labels

"On est ce que l'on mange"... Ce dicton est toujours bien d'actualité aujourd'hui. Vous faites attention à la viande que vous achetez, à choisir les meilleurs morceaux... Mais faites-vous attention à ce que l'animal a consommé pour donner cette viande ?

Après le scandale de la dioxine, le public a pu se rendre compte de la façon parfois scandaleuse dont les animaux d'élevage étaient nourris... Afin de réagir et promouvoir les éleveurs qui soignaient l'alimentation de leur bétail, plusieurs labels ont été créés pour certifier le bétail nourri uniquement de produits végétaux riches en oméga 3 (herbe, lin, luzerne...) et en oméga 6, tous deux excellents pour la santé de l'animal... Et la vôtre !